자연재료 발효숙성
국내최초로 몸에 좋은 우리현미와 콩,밀,천일염 등
자연재료로 발효,숙성시킨 양조간장입니다.

풍부한 기능선 성분의 현미를 원료료
매일식품(주)의 특별한 발효공법으로 만들어 감미아미노낙산
(GABA,Gamma Amino Butyic Acid),올리고당과 같은 현미
중의 기능성 성분이 함유되어 있습니다.
비타민 B1, B2, 나이아신등 B군, 지방의 일종인 리놀산,
비타민E등의 기능선 성분이 풍부한 현미를원료로
사용 했습니다.

Only 자연 올리고당
현미를 발효,숙성하는 과정에 자연적으로 올리고당이 만들어져서
다른 감미료를 전혀첨가하지 않았습니다.